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1 # 精靈玩玩
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2 # 使用者1644352084094
原因：●可能把鯽魚的膽弄破了；●洗魚的時候要把魚腹腔內的黑薄膜輕輕搓洗掉，這個如果帶著煮也是會帶苦味的，通常賣魚的時候只幫去掉內臟，黑膜是不會去掉的，要自己再處理一下。●油溫過高，導致油裡的雜質碳化，形成苦味。●鯽魚煎過了，鯽魚碳化，形成苦味。●還有一種可能就是剖魚的時候把苦膽弄破了。味道不好，就儘量不吃，另外碳化了的食品易致癌，魚膽有毒，但量小不是很影響！
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3 # 使用者2195486961218
原因：
可能把鯽魚的膽弄破了；
洗魚的時候要把魚腹腔內的黑薄膜輕輕搓洗掉，這個如果帶著煮也是會帶苦味的，通常賣魚的時候只幫去掉內臟，黑膜是不會去掉的，要自己再處理一下。
油溫過高，導致油裡的雜質碳化，形成苦味。
鯽魚煎過了，鯽魚碳化，形成苦味。
還有一種可能就是剖魚的時候把苦膽弄破了。
味道不好，就儘量不吃，另外碳化了的食品易致癌，魚膽有毒，但量小不是很影響！
可能把鯽魚的膽弄破了；
洗魚的時候要把魚腹腔內的黑薄膜輕輕搓洗掉，這個如果帶著煮也是會帶苦味的，通常賣魚的時候只幫去掉內臟，黑膜是不會去掉的，要自己再處理一下。
油溫過高，導致油裡的雜質碳化，形成苦味。
鯽魚煎過了，鯽魚碳化，形成苦味。
還有一種可能就是剖魚的時候把苦膽弄破了。味道不好，就儘量不吃，另外碳化了的食品易致癌，魚膽有毒，但量小不是很影響！