晨捕法：蚯蚓喜歡在夜間覓食和尋找新的環境。特別是雞叫以後，其活動更加強烈。根據這一習性，可利用早晨的時間進行捕捉。

當河水下跌，河灘上的蚯蚓大都在後半夜活動在淤泥灘上，此時打燈用手指或筷子夾捕，1小時可夾3～5公斤。如果有霧或下小雨，其泥灘上的蚯蚓更多，此時應抓住機遇捕捉。

每當大雨之夜，蚯蚓上半夜半身出洞探食，下半夜爬出洞外活動，這時可打燈進行夾捕。

每當連日大雨，河水陡漲，其河坡上的蚯蚓會在早晨全部上岸尋找新的棲息地。此時是捕捉蚯蚓的大好時機，應抓緊捉捕。

2、灌水法：在某個蚯蚓大量生長的乾溝或乾塘內，灌滿水，蚯蚓就會紛紛向坡上逃命，提一小桶，沿溝或塘邊尋找，爬上坡1條，就捕捉1條，直到全部捕獲為止。有條件者可利用廢溝廢塘養殖蚯蚓，一旦需要收穫，隨即採用灌水法。

3、藥捕法：每平方米麵積用1.5%的高錳酸鉀溶液或0.55%的福爾馬林溶液1桶，潑於蚯蚓較集中的地方，蚯蚓會很快爬出來受捕。捕獲後用清水漂洗蚯蚓5～10分鐘。此外，還可以用1%的洗衣粉溶液進行藥捕。

4、蚯蚓誘捕法

①乾地誘捕：在乾旱肥沃的地方，保持1米見方的土地溼潤，並施些腐熟的有機肥，一週後，蚯蚓就會集中受捕。

②雨蓋誘捕：在下暴雨時，在河岸上或蚯蚓較多的地方，用麻布、破衣、瓦楞紙和蛇皮袋等遮雨物，蓋上若干處，一夜過後，趁早揭去雨蓋，其蚯蚓會大量集於雨蓋之下。