以下是個人生活經驗，我用的是功能單一的機械式電飯鍋，鍋膽洗淨，空鍋按下煮飯檔，因為鍋裡重量不夠通常檔位會跳回到保溫檔，多按幾次就行了。用個大碗盛好要用的米量，加入平時煮飯的水量略少一丟丟的水先泡著。煮飯檔下鍋裡的水跡會很快乾掉，等鍋底水乾加入一點底油（不要太多，不然煮出來的飯很油膩），油熱後加入蒜片（蔥絲、薑絲啊……）煸香，接著放入醃好的肉（香腸、火腿……）慢慢煸炒，因為電飯鍋火力不大，很適合廚藝生手練手，等肉煸炒到邊緣微微焦黃，加入調味料（醬油、蠔油、白糖），因為底油少，調味料入鍋後鍋底會有點焦，加入少量料酒用飯勺（我的平底飯勺）充分劃開攪拌均勻，嚐嚐湯汁味道，調到自己的口味就可以倒米蓋蓋煮飯了，等飯好了直接可以吃了~~這個做法有個缺點是口感略油，而且青菜要另外煮，因為一起煮青菜會變被煮爛掉，我一般是用胡蘿蔔洋蔥黃瓜這些耐煮的材料，在肉類之後加入。在別的地方這種做法好像叫菜飯，我不知道了，希望對一個人吃飯的你有所幫助~~

加水繼續煮即可，這裡介紹如何將飯做成粥的方法：

主料：米飯100克、地瓜150克、香芋150克。

一、將地瓜和香芋先去皮。

二、然後將去皮的地瓜和香芋切成丁。

三、電飯煲在飯上加入適量清水，最後是飯的2倍。

四、煲至滾時加入地瓜和香芋丁。

五、煲30分鐘即可盛出食用。