冰粉開店好不好?首先要兩方面考慮,一是季節性問題,二是品類問題。
1、關於季節性問題,我們都知道冰粉是屬於清涼解暑的食品,在夏天,他會賣的很好,但是一旦過了季節到了秋冬之後,就很少有人去問津,或者根本就沒有人去吃了,如果你開店你有沒有想過,開冰粉店過了夏天,冬天該怎麼辦?你的房租還是要照交,你的裝修在那裡,你的工資也還要照發。所以你首先要把這個退路想清楚,再去開,因為即便生意很好,但是一旦過了季節,就馬上會回到清零的狀態。
2、關於品類的問題。如果就單單一個冰粉的品類,能否撐得起一家店,這是你要思考的第2個問題。因為冰粉的客單價過低,如果你沒有其他品類進行補充的話,那麼你的收入會受到限制,當你的房租和員工工資超過一定的量的時候,即便你的生意很好,但是你每天的營業收入的利潤還不足以支撐這些費用的支出,那你也是看不下去的。所以要有和冰粉相關品類產品一起做一起賣,才是一個合理的做法。
3、冰粉開店選址問題。你首先得確認什麼樣的人,什麼樣的年齡段會買你的冰粉?然後在這個基礎上去找這個客戶群集中的地方在哪裡,在客戶群集中的地方找店就不會錯,如果只是覺得說,哪裡都能開,那肯定是不對的,還有當你定位客戶群之後,你要知道你的店面裝修的情況,應該怎麼樣才能符合它客戶群的心理要求?
4、總之開店是一個系統性的工程,他絕對不是說你有東西能賣就可以的,也需要相關的技術和相應的經驗。
冰粉開店好不好?首先要兩方面考慮,一是季節性問題,二是品類問題。
1、關於季節性問題,我們都知道冰粉是屬於清涼解暑的食品,在夏天,他會賣的很好,但是一旦過了季節到了秋冬之後,就很少有人去問津,或者根本就沒有人去吃了,如果你開店你有沒有想過,開冰粉店過了夏天,冬天該怎麼辦?你的房租還是要照交,你的裝修在那裡,你的工資也還要照發。所以你首先要把這個退路想清楚,再去開,因為即便生意很好,但是一旦過了季節,就馬上會回到清零的狀態。
2、關於品類的問題。如果就單單一個冰粉的品類,能否撐得起一家店,這是你要思考的第2個問題。因為冰粉的客單價過低,如果你沒有其他品類進行補充的話,那麼你的收入會受到限制,當你的房租和員工工資超過一定的量的時候,即便你的生意很好,但是你每天的營業收入的利潤還不足以支撐這些費用的支出,那你也是看不下去的。所以要有和冰粉相關品類產品一起做一起賣,才是一個合理的做法。
3、冰粉開店選址問題。你首先得確認什麼樣的人,什麼樣的年齡段會買你的冰粉?然後在這個基礎上去找這個客戶群集中的地方在哪裡,在客戶群集中的地方找店就不會錯,如果只是覺得說,哪裡都能開,那肯定是不對的,還有當你定位客戶群之後,你要知道你的店面裝修的情況,應該怎麼樣才能符合它客戶群的心理要求?
4、總之開店是一個系統性的工程,他絕對不是說你有東西能賣就可以的,也需要相關的技術和相應的經驗。