娃娃菜 1棵豬肉（半筋半肥） 適量南韓年糕 適量四川花椒 1大勺（根據個人口味調節啦）蒜 一瓣

白菜豬肉年糕的做法步驟

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步驟 1

肉切片用料酒鹽拌一拌醃一會，白菜切絲，手指寬度。蒜切片拍泥都行！

步驟 2

冷油，下花椒爆香。注意⚠：一定得是冷油！因為我把火開開來後就忙著切菜，導致油溫太高，花椒都濺出來了…

步驟 3

肉下鍋，火不用太大，加一點蒜慢慢翻炒至微焦黃，這時的頭最香了，而且油都逼出來了，口感也不會覺得很膩。

步驟 4

接下來，把肉盛出來，白菜下鍋爆炒！等白菜差不多把肉都吸光炒勻後把豬肉、剩下的蒜倒下去一起炒！

步驟 5

加入年糕一起炒！喜歡吃湯年糕的這時候加一碗水，大火煮開後燉個5、6分鐘。覺得味淡的此時再根據個人喜好加些鹽和糖！出鍋！✌️

白菜豬肉年糕的做法

1

準備材料 年糕

2

白菜切好 洗洗

3

放鹽 生抽 麻油 澱粉 給肉弄嫩些

4

泡一下香菇

5

先把年糕用水燒開

6

放油 燒肉 到八分熟

7

放入白菜和香菇

8

待熟了之後 放入已經熟的年糕

9

最後拌一下即可