川貝母為化痰止咳良藥，與雪梨、冰糖合用，可起化痰止咳、潤肺養陰的功效。它可以治療久咳不愈、痰多、咽乾、氣短乏力等。我覺得它比單單的雪梨燉冰糖要好的多，雖然一樣是治咳嗽的，但咳嗽有痰的患者不能食用它。　　做法如下：　　[原料]搖雪梨或鴨梨1個、川貝母6克、冰糖20克。　　[做法]　　1)將梨洗乾淨，從柄部切開，挖空去核;川貝母研成粉末。　　2)將川貝母裝入雪梨內，用牙籤將柄部復原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少許水，隔水蒸30分鐘。將熟透的梨和川貝母一起食用。　　挺好吃的，寶寶滿喜歡的。　　川貝母蒸梨(專治：咳嗽 )　　用料：雪梨或鴨梨一個，川貝母6克，冰糖20克。　　製法服法：將梨於柄部切開，挖空去核，將川貝母研成粉未後。裝入雪梨內，用牙籤將柄部復原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時。　　將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。　　功效主治：貝母為化痰止咳良藥，與雪梨、冰糖並用，則起化痰止咳，潤肺養陰功效。　　治療久咳不愈，痰多，咽乾，氣短乏力。　　注意事項：民間常用驗方。嬰兒久咳，多為慢性支氣管炎，本方性味平和，對久咳體弱兒適用。復有外感者不宜用。本方以選用地道藥材川貝母其效佳。　　夠專家了吧！！

川貝燉雪梨是一道藥膳，主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。川貝燉雪梨的口味甜中帶點微苦，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。