用料

主料

海蝦15只

大白菜半個

輔料

東北粉條

適量

郫縣辣醬

2勺

豆瓣醬

1勺

蔥薑蒜

適量

料酒

2勺

蠔油

2勺

白菜粉條燉蝦的做法

1.

處理海蝦，時間充裕可剃蝦線。

2.

白菜洗淨切好；蔥薑蒜若干；粉條浸泡。

家常泡菜炒粉條的做法步驟

1

泡菜從罈子裡撈出，將其用清水沖洗乾淨

2

紅薯粉條用水泡軟

3

將泡菜切成小段

4

幹辣椒，蔥蒜切好備用

5

首先將泡好的粉條在鍋裡焯水

6

粉條撈出後，浸泡在涼水裡

7

油鍋燒熱，將幹辣椒、蔥蒜放進鍋裡爆香

8

然後將泡菜倒進鍋裡翻炒

9

炒出香味後將焯過水的粉條倒進鍋裡，加上湯和醬油用中火稍微燒上兩分鐘

10

燒至水分收幹，最後放適量鹽和味精即可出鍋