食材用料苦菊180g相剋食物蕨根粉80g蒜瓣2個香菜適量相剋食物小米椒2個鹽適量味極鮮適量雞精適量香油適量米醋適量相剋食物苦菊拌蕨根粉的做法1.準備食材：苦菊、蕨根粉、小米椒、香菜、大蒜。2.鍋中放水燒開，放入蕨根粉煮軟，撈出過水。3.小米椒切小段，香菜洗淨切小段，蒜瓣剝去外皮，用刀背剁碎，切碎。4.苦菊清洗乾淨，將全部食材放入大的容器中。5.調入味極鮮、香油、雞精、米醋、鹽調味。6.攪拌均勻即可食用。7.成品圖。用手機看這道菜做法小貼士1、蕨根粉要煮熟，太硬了不好消化，對胃不好。2、調味料按照自己喜好新增

苦苣性寒.味苦.無毒．有消炎 解毒的作用，食用苦菊菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力長期食用能 提高人體免疫力，預防疾病．促進大腦機能。

苦菊做熱菜可做成“苦菊炒雞蛋”。

主料

苦菊：100g、雞蛋：2個

輔料

油：適量，鹽：適量，花椒粉：適量

步驟：

1.苦菊去根洗淨，切段備用。

2.雞蛋加少許鹽攪勻。

3.油熱後倒入雞蛋液炒散。

4.將雞蛋撥到一旁，放入苦菊段。

5.加適量鹽、花椒粉炒勻。

6.苦菊炒塌即可出鍋。