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  • 1 # 一盞清茗覓知音

    你好,茶葉的濃度,不僅和投茶量茶具容量有關,還要看你出湯的時間,我個人比較喜歡用蓋碗沖泡,125ml的蓋碗,投茶5克,第一泡醒茶,倒掉,第二泡開始依次從5秒開始出湯隨後每出一次東加10秒,直到茶出水味,你這種方法,其實對紅茶來說並不可取,相當於坐杯沖泡了,泡多了,你會發現泡什麼紅茶都是一個味,正確紅茶的沖泡方法必須是茶水分離!忠言逆耳,多試試,我也是愛茶之人,有機會可以多多交流

  • 2 # 見面請微笑

    我們知道決定茶湯濃淡的決定性因素主要有兩個,一個是茶和水的比例,水溫,還有一個就是浸泡的時間。如果說您的水溫和浸泡的時間長適宜的話,8克茶泡750毫升的水,因為紅茶的沖泡比例一般是1:50,而浸出率大概約佔內含物的30%,所以總體而言是不會濃的。

    那麼怎樣的茶湯才算是濃茶呢?個人認為可以從自身的主觀感受上來體會。

    1:視覺。如果泡出來的茶湯在你看來是顏色濃重而且不透光。基本上可以說明這茶湯過濃,水的比例太低。

    2,味覺。泡的太濃的茶湯,還有一個特點,就是滋味比較濃厚,常常伴有苦味和澀味。

    個人建議平時喝茶的話還是不應該太濃。因為太濃的茶,首先你很難嚐到它的美妙之處,而且可能由於水的比例太少,內涵肉太多,而刺激腸胃,影響睡眠,從而不利於身體健康。

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