油潑麵醬汁調法具體步驟如下：

1.首先準備以下材料：生抽 20克，醋 20克，大蒜 200克，芝麻 20克，辣椒麵 20克，油 20克。

2.大蒜切末盛入碗中。

3.蒜泥中加入生抽，醋，辣椒麵，芝麻。

4.充分攪拌均勻即可。

5.這樣一道美味的料汁就做好了。

拓展資料：油潑面是一種很普通的麵食製作方法，將手工製作的麵條在開水中煮熟後撈在碗裡，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒麵一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調料上，頓時熱油沸騰，將花椒麵、辣椒麵燙熟而滿碗紅光，隨後調入適量醬油、香醋即可。也可另外加入臘汁肉、青椒土豆絲、青椒雞蛋、西紅柿雞蛋等搭配食用。

油潑麵醬汁調法具體步驟如下：

1.首先準備以下材料：生抽20克，醋20克，大蒜200克，芝麻20克，辣椒麵20克，油20克。

2.大蒜切末盛入碗中。

3.蒜泥中加入生抽，醋，辣椒麵，芝麻。

4.充分攪拌均勻即可。

5.這樣一道美味的料汁就做好了。

擴充套件資料：

油潑面至今已有上千年的歷史，流傳至今。油潑面就是一種普通的麵食，製作也非常簡單。手工擀制的又粗又寬的麵條，在開水中煮熟後撈在碗裡，先配上蔥花、肉絲、花椒粉、鹽面等配料，再撒上一層厚厚的辣椒麵，頓時滿碗紅光。