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  • 1 # 心理營養師程偉華

    晚上的飲食,其實對於健康來說,十分的重要,因為晚上人體的活動量會比較小有,再加上也是身體各個器官需要休息調整的階段,如果飲食吃不對,會給身體的各個器官增加負擔,那麼也就更容易引發各種疾病了。所以對於晚上吃什麼比較合理,首先要注意的就是吃飯的時間,其次是飲食的結果,如果時間允許的情況下,建議晚上最好17:00-18:00之間吃完晚飯,這樣身體可以有充分的時間進行消化,哪怕稍微吃多了一點,腸胃的負擔也不會過大。

    第二就是晚餐的飲食結構,其實老話說,早上吃飽,中午吃好,晚上吃少,那麼晚上的飲食,最好以清淡為主,也就是比較容易消化,其次要注意熱量不要過高,以免造成肥胖,第三是要注意少吃高蛋白高脂肪的食物,因為不利於消化,所以晚餐選區一些如:粗雜糧為主食,新鮮蔬菜,豆製品,這樣搭配既能保證營養,又能保證飽腹感,又不會加重身體的負擔。

    另外需要注意的是,如果晚上熬夜了,或者因為加班沒有辦法正常睡覺,並且容易餓,這個時候吃的東西以碳水化合物也就是主食為主,因為時間比較晚,這個時候其實是腸胃休息的時間,消化功能本身就比較弱,如果吃高油高脂肪的食物,會容易出現腹脹,消化不良,早飽感等問題,是會影響白天正常的三餐的,從而增加身體出現疾病的風險,所以晚上的飲食宗旨為:易消化。

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