芹菜，是我們日常常吃的佐料蔬菜，是喜冷涼葉莖類蔬菜作物，耐寒、耐陰，不耐熱、不耐旱，生長適宜溫度為15~20度，超過20度生長不良，菜品纖維增粗、木質化，口感差。在芹菜的生長髮育，種植的芹菜莖杆變紅，是由於感染了細菌而引起的軟腐病，此病在芹菜的各個生長階段皆有發生，軟腐病會使植株腐爛、枯萎，導致產量上不去，直接損害菜農的利益。下面瑩姐根據自己的種植經驗來聊一聊這個芹菜的莖杆變紅什麼原因引起的以及此病的狀態。

種植的芹菜莖杆變紅的原因

★芹菜莖稈部分變紅是芹菜軟腐病造成的。此病在芹菜各個生育階段都可發生，表現為根莖部開始是變為黃色或紅褐色，有的呈水漬狀壞死腐爛，後期顏色變深。隨著病情的發展，根莖部組織完全腐爛。病株表現為葉片由外向內萎蔫癱倒。 該病為細菌性病害，病原為胡蘿蔔軟腐歐氏桿菌細菌。病菌主要隨病殘體在土壤中越冬，也可在害蟲的體內越冬。

芹菜莖杆變紅的防治方法輪作→芹菜忌重茬種植，最好與玉米、小麥、水稻或豆科作物實行輪作。深耕翻曬土壤→芹菜收穫後要清園，將病株徹底清乾淨，並深耕翻曬土壤，利用曝曬殺死土壤中的有害蟲卵。加強田間管理→芹菜軟腐病在芹菜的每個生長階段都有可能發生，除了需肥量的供足外，定植後的芹菜要小水勤澆，保持土壤溼潤即可，切勿大水漫灌，露地種植的芹菜猶為注意，當溫度超過20℃時，應適時噴水降溫。雨量多的時節，應做好防澇措施。藥劑防治→目前已經出現了病害，要及時進行噴藥防治。可以選用47%加瑞農可溼性粉400-600倍，77%可殺得可溼性粉600-800倍，25%噻枯唑可溼性粉800倍，或者新植黴素、農用鏈黴素4000倍進行噴霧。重點是噴灑莖稈基部。每10-15天噴一次，視病情噴1-3次。總結：芹菜的莖杆變紅是由於感染細菌而得的軟腐病，芹菜屬於綠葉菜類速生蔬菜，是以柔嫩的葉柄或莖食用，芹菜種植密度大，且生長快，對肥水要求高。我們除了給予所需養分外，應控制水分，做到小水勤澆，及早預防各種病害， 實現豐產豐收的目的。