李樹的物候期受品種特性和栽培地區的多種環境因素影響，還與樹齡、管理水平等相關，表現不盡相同，但同一地區的不同年份差異不大。
（1）萌芽期據山東省林業廳的調查，豫、魯、皖地區李樹的花芽萌動期在3月上、中旬，東北地區大約晚20天左右；葉芽萌動期則遲於花芽萌動期15天左右。（2）花期華北地區開花時間為3月下旬至4月上旬，東北地區為4月下旬至5月上旬。花期一般6～8天，單花壽命2～4天，若遇高溫和乾旱，則花期明顯縮短。（3）新梢生長期葉芽晚於花芽萌動，謝花後迅速展葉，4月中旬至5月上旬新梢開始生長，其生長速度逐漸減緩，直到6月上旬左右，新梢生長明顯加快，葉片增大顯著。6月中旬至7月初，新梢生長明顯緩慢，有些漸漸停止生長。果實採收後，肥水條件好的果園，還可發出副梢，至8月末、9月初，新梢全部停止生長，開始積累營養，表現為花芽形態分化和枝條加粗明顯。（4）果實發育期①兩次速長期。李果的生長髮育有兩個速長期，在兩個速長期之間有一個緩慢的生長期，主要是胚的發育和核的硬化。第一次速長期，即幼果膨大期，指從子房膨大開始到果核木質化以前。一般在4月中旬至5月上旬。這一時期果實體積和重量增長明顯。
硬核期，從5月中旬開始至成熟前20天左右為止，這一時期果實無明顯增大，而胚迅速生長，內果皮從先端開始逐漸硬化形成種核。
第二次速長期，這一時期，果實幹重增長最快，果肉增重最多。以後，果實便進入成熟期了。
②三次生理落果。李樹在其果實生長髮育過程中會發生生理落果，這是李樹開花很多而坐果率較低的重要原因。李果實生長髮育過程中，大致會發生3次生理落果的高峰。
第一次落果，實際是落花，即花剛開時，由於花器發育不完全，雌蕊瘦弱或退化，授粉受精不良，很快脫落。
第二次落果，發生在開花後3周左右。由於某些品種自花授粉不孕，或某些植株授粉不充分，花後2～3周即開始落果。
第三次落果，又稱“六月落果”。主要營養供應和環境條件等因素引起種胚發育不良所致，多發生在5～6月。
③果實成熟。李果依成熟期的不同，有早、中、晚熟品種之分。成熟的果實，酸和幹物質逐漸減少，糖的含量逐漸增加。（5）花芽分化期花芽分化可分為始分化期、花蕾形成期、萼片分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊分化期6個時期。李的花芽分化較早，據北京農學院1982年至1983年對小核李的觀察，花芽分化最早出現在6月2日，分化高峰在7月7日，分化期可延續到7月底。花蕾形成期在6月底至8月初。萼片分化期在7月下旬至8月中旬。花瓣分化期在8月初至8月底。雄蕊分化期在8月11日至9月初。雌蕊分化期在8月19日至9月8日。胚珠、胚囊和花粉粒的形成則在翌年春季。
據南京農學院觀察，李的短果枝上的花芽，不同品種在不同年份，其分化期不同。如馬群黃李，1980年花芽分化期為6月底至9月上旬，1981年則為6月上旬至8月底。同一年份，夾崗黃皮李的花芽分化在6月上旬至10月上旬，紫皮李為7月上旬至10月上旬。這主要與品種特性和當年的氣候條件有關。
另外，花芽分化與果實生長有一個重疊時期，約10～20天，大約出現在6～7月。此時應加強果園肥水，以滿足花芽分化與果實生長對營養物質的需求。（6）落葉期華北地區李樹一般在10月中、下旬至11月上旬落葉，而後樹體地上部分停止生長。根系生長也變得極其緩慢，植株進入休眠狀態，以滿足自身的生長對一定低溫時間的需求。
李樹的物候期受品種特性和栽培地區的多種環境因素影響，還與樹齡、管理水平等相關，表現不盡相同，但同一地區的不同年份差異不大。
（1）萌芽期據山東省林業廳的調查，豫、魯、皖地區李樹的花芽萌動期在3月上、中旬，東北地區大約晚20天左右；葉芽萌動期則遲於花芽萌動期15天左右。（2）花期華北地區開花時間為3月下旬至4月上旬，東北地區為4月下旬至5月上旬。花期一般6～8天，單花壽命2～4天，若遇高溫和乾旱，則花期明顯縮短。（3）新梢生長期葉芽晚於花芽萌動，謝花後迅速展葉，4月中旬至5月上旬新梢開始生長，其生長速度逐漸減緩，直到6月上旬左右，新梢生長明顯加快，葉片增大顯著。6月中旬至7月初，新梢生長明顯緩慢，有些漸漸停止生長。果實採收後，肥水條件好的果園，還可發出副梢，至8月末、9月初，新梢全部停止生長，開始積累營養，表現為花芽形態分化和枝條加粗明顯。（4）果實發育期①兩次速長期。李果的生長髮育有兩個速長期，在兩個速長期之間有一個緩慢的生長期，主要是胚的發育和核的硬化。第一次速長期，即幼果膨大期，指從子房膨大開始到果核木質化以前。一般在4月中旬至5月上旬。這一時期果實體積和重量增長明顯。
硬核期，從5月中旬開始至成熟前20天左右為止，這一時期果實無明顯增大，而胚迅速生長，內果皮從先端開始逐漸硬化形成種核。
第二次速長期，這一時期，果實幹重增長最快，果肉增重最多。以後，果實便進入成熟期了。
②三次生理落果。李樹在其果實生長髮育過程中會發生生理落果，這是李樹開花很多而坐果率較低的重要原因。李果實生長髮育過程中，大致會發生3次生理落果的高峰。
第一次落果，實際是落花，即花剛開時，由於花器發育不完全，雌蕊瘦弱或退化，授粉受精不良，很快脫落。
第二次落果，發生在開花後3周左右。由於某些品種自花授粉不孕，或某些植株授粉不充分，花後2～3周即開始落果。
第三次落果，又稱“六月落果”。主要營養供應和環境條件等因素引起種胚發育不良所致，多發生在5～6月。
③果實成熟。李果依成熟期的不同，有早、中、晚熟品種之分。成熟的果實，酸和幹物質逐漸減少，糖的含量逐漸增加。（5）花芽分化期花芽分化可分為始分化期、花蕾形成期、萼片分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊分化期6個時期。李的花芽分化較早，據北京農學院1982年至1983年對小核李的觀察，花芽分化最早出現在6月2日，分化高峰在7月7日，分化期可延續到7月底。花蕾形成期在6月底至8月初。萼片分化期在7月下旬至8月中旬。花瓣分化期在8月初至8月底。雄蕊分化期在8月11日至9月初。雌蕊分化期在8月19日至9月8日。胚珠、胚囊和花粉粒的形成則在翌年春季。
據南京農學院觀察，李的短果枝上的花芽，不同品種在不同年份，其分化期不同。如馬群黃李，1980年花芽分化期為6月底至9月上旬，1981年則為6月上旬至8月底。同一年份，夾崗黃皮李的花芽分化在6月上旬至10月上旬，紫皮李為7月上旬至10月上旬。這主要與品種特性和當年的氣候條件有關。
另外，花芽分化與果實生長有一個重疊時期，約10～20天，大約出現在6～7月。此時應加強果園肥水，以滿足花芽分化與果實生長對營養物質的需求。（6）落葉期華北地區李樹一般在10月中、下旬至11月上旬落葉，而後樹體地上部分停止生長。根系生長也變得極其緩慢，植株進入休眠狀態，以滿足自身的生長對一定低溫時間的需求。