營養價值不會丟失，可以放在一起煮。

山藥功效如下：

山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強體，延緩衰老的效果。

梨功效如下：

1.梨當中富含B族維生素，能減輕疲勞，能保護心臟，增強心肌活力，能降低血壓;

2.梨中所含的配糖體及鞣酸等成分能祛痰止咳，對咽喉有養護作用;

3.梨中含有的糖類物質和多種維生素都比較容易被人體吸收，而梨有助於增進食慾，對肝臟具有保護作用;

4.梨能清熱鎮靜，常吃梨能使血壓恢復正常，能改善頭暈目眩等症狀;

山藥和梨可以放在一起吃，兩者都對潤肺有很好的療效，同時有益於腸胃的調理。但是兩者口感相近，作為飲食沒那麼好吃，可以嘗試其他的搭配。

擴充套件資料：

山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質。《神農本草經》謂之“主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明”；((日華子本草》說其“助五臟、活筋骨、長志安神、主治洩精健忘”；《本草綱目》認為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。

近些年來的研究表明，山藥具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效，是不可多得的健康營養美食。

參考資料：