我的理解應該是在原裝瓶裡是帶氣壓的關係吧，倒入其他的容器，在普通的大氣壓的條件下，原先融在可樂裡的二氧化碳氣體逸出，就出現了一串串的氣泡還有附著在杯壁上的氣泡。圖1⃣️ 小時候課餘時間讀《十萬個為什麼》，知道了汽水是由枸櫞酸鈉和小蘇打為主要原料製成的，於是跑到化工商店，購買了這些東西，回家找上一隻橡皮塞子的醫用輸液空瓶就鼓搗出了“土造汽水”出來，經過觀察，瓶塞密閉的時候，那一部分液體中的汽體是穩定的，如果開啟蓋子倒入杯子裡，就從水裡變成了汽泡了或者冒出來，或者貼在杯子壁上的。

要回答這個問題，我們要首先了解一個概念，那就是氣體是可以溶解在液體裡的。就像是魚能在水裡呼吸一樣，因為水裡面容有氧氣。

瞭解了氣體的可溶性之後，我們就要看影響氣體溶解度的因素了，壓力就是其中一個因素。對於可樂來說大家都知道的就是未開封的可樂瓶子裡是存在壓力的，而這壓力是略高於大氣壓的，而壓力越大，溶解度也就越大，所以現在大多數碳酸飲料都是利用壓力加入二氧化碳的。

第三點就是二氧化碳和水是以很不穩定的碳酸的形式存在於可樂瓶中，因為壓力的作用分解比較慢。在瓶子裡面不是沒有氣泡，因為壓力的原因，二氧化碳的釋放會很緩慢，如果你搖一搖可樂瓶會加速分解，也會看到溶解的二氧化碳會出來。

當你開啟可樂瓶子的時候，密封環境和大氣相通，壓力瞬間降低，二氧化碳就會被放出。