這三種食物是可以一起吃的，並沒有什麼衝突。

冬瓜，南瓜和西蘭花是可以一起吃的，這三種食物的營養並不衝突，不過由於南瓜中含有維生素C分解酶，故而會導致冬瓜和西蘭花中的維生素C含量降低，這三種食物一起的時候還是不要過量食用。

1、冬瓜營養

　　冬瓜味甘性寒，它含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、維生素C和多種礦物質，其中含鉀鹽高，含鈉鹽較低，所以冬瓜有去水腫的功效。夏天吃冬瓜能清熱解毒、利尿消腫，還能防止肝硬化和降血糖。冬瓜是瓜類蔬菜中唯一不含脂肪的，吃冬瓜根本不用擔心長胖。

2.西蘭花營養

西蘭花對健康帶來好處的同時如果飲食不當，也可能會對健康造成不利影響。西蘭花不宜與富含維生素K的食物同食，會導致維生素K被破壞，從而導致營養價值降低。西蘭花不宜與其他藥物一同食用，其中含有的營養成分會與藥物相互作用，從而導致藥效降低，對病情恢復不利。

3、南瓜營養

吃南瓜也有很多注意事項，南瓜是溫性的蔬菜，不可大量食用，以免導致出現上火症狀，而且吃南瓜還可能會導致一些熱症疾病加重，對病情不利。南瓜還是發物，如果患有或患過黃疸、腳氣等疾病的患者，千萬不要吃南瓜，以免導致病情反覆或加重。南瓜不宜與蝦、蟹、鯉魚等食物一同食用，會出現中毒反應。