步驟五指毛桃燉雞的做法步驟11.五指毛桃洗淨。五指毛桃燉雞的做法步驟22.雞洗淨，斬塊。五指毛桃燉雞的做法步驟33.把雞肉、五指毛桃、蜜棗放入燉盅內。五指毛桃燉雞的做法步驟44.加入適量的水。五指毛桃燉雞的做法步驟55.蓋上蓋子，放入電燉盅燉2個小時。五指毛桃燉雞的做法步驟66.燉好後入鹽調味。五指毛桃燉雞的做法步驟77.裝碗食用。

中文介紹

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【配料】雞架、五指毛桃、土茯苓、靈芝。

五指毛桃燉雞湯

【製作方法】

1、把煲湯料放入清水中浸泡十五分鐘。

2、將湯料洗淨撈起，再次放入鍋中，然後放入處理好的雞架子。

3、加入適量清水。

4、大火煮沸後用湯勺撇去湯麵上漂浮的血沫和油脂。

5、放入幾片姜後用中火燉兩個小時。

6、兩小時後只需要加些鹽即可。

【功效】

五指毛桃是國家公認的湯料皇，它生長在無任何汙染的深山幽谷之中，是珍貴的養生保健植物。根據中醫理論記載，用五指毛桃煲出的湯有清肝降火、舒筋活絡、止咳化痰、解毒消暑、溢氣生津，祛溼化滯、安神養顏的功效。用它煲出的湯有一種獨特的芬芳，經常飲用能增強人體免疫功能。 用量每次0.5～2兩即可。

土茯苓有除溼，解毒，通利關節的功效。

靈芝有治療虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤的功效。