答：

膳食纖維是一種特殊的營養素，是人體的第七大營養素，其本質是指植物中不能被人體消化利用的糖類物質。

膳食纖維不被人體吸收，也不提供熱量，但對人體健康起著非常重要的作用。目前國際上認可較多的膳食纖維有菊粉、聚葡萄糖等。

2012年衛生部檔案批准將“聚葡萄糖”作為營養強化劑應用於嬰幼兒的配方產品中。

奶粉中添加了膳食纖維，其作用有：

（1）防治便秘。一定量的膳食纖維能促進腸道蠕動，減少食物在腸道中停留的時間，及時排除有害物質及毒素；而且，膳食纖維在腸道內吸收水分，使糞便變軟且增加了糞便的體積，具有很好的通便作用。

（2）調節腸道菌群，提高腸道免疫力。一些水溶性膳食纖維作為緩慢發酵的益生元，能有效的調節腸道菌群，改善腸道微生態的平衡；同時能促進腸道多種細胞的增值，提高腸道免疫力。

（3）增加營養。膳食纖維能稀釋腸道內容物，降低了膽汁的濃度，助長了腸道內益生菌的生長繁殖，而腸道內的益生菌透過酵解作用與膳食纖維合成人體不可缺少的生命物質，增加了人體所需的營養物質，促進了生長髮育。

因此，膳食纖維的營養作用在奶粉中非常重要。且在國際上對聚葡萄糖用於嬰幼兒食品的可行性研究中顯示，聚葡萄糖有較緩慢的發酵速度，能較溫和的降低PH值，這保護了嬰兒腸內層和肛門區的較少刺激，提高嬰兒的耐受力。這一研究成果增強了人們對聚葡萄糖這一膳食纖維適用於嬰幼兒奶粉的信心。