慢性淺表性胃炎患者怎樣調養 總原則：無刺激性，含低纖維質，易於消化，具有足夠營養的飲食；少食多餐；進餐時要放鬆，保持心情愉快。 1、消除病因。徹底治療急性胃炎；戒菸戒酒；避免有刺激性的食品和藥物；治療口腔慢性感染，飲食規律等。 2、多吃軟食。食用易於消化的食品，儘量減少對胃粘膜的刺激，細嚼慢嚥，讓牙齒把食物完全磨碎使食物能與胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬質食品。少食多餐，粗糧細做。胃病患者可食5次飯，示範舉例如下： 早餐：大米粥50克，花捲50克，煮雞蛋1個，醬豆腐1塊。 加餐一：牛奶300克加糖10克，餅乾15克。 午餐：大米軟飯100克，餾魚片100克，菠菜雞蛋湯。 加餐二：豆漿300克加白糖10克，蛋糕25克。 晚餐：大米粥50克，發糕50克，肉末炒土豆泥150克。 3、如有營養不良或貧血，應多給蛋類、多食新鮮蔬菜和動物肝臟、腎臟等。 4、胃酸過多者，應禁用濃縮肉湯及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可用牛奶、菜泥、澱粉、麵包等，味要清淡，少鹽。 5、胃酸過少者可給濃肉湯、肉汁以刺激胃酸的分泌，幫助消化，促進食慾。 慢性淺表性胃炎保健小處方 1、生活有規律，心情樂觀，戒菸忌酒，切勿暴飲暴食或飢飽不均。 2、少食多餐，避免難消化和刺激性強的食物，如咖啡、辛辣之物。 3、有胃悶脹、泛酸、噯氣者，宜用嗎丁啉或胃復安，飯前半小時服用。 4、有胃部脹痛者，可用解疼劑或其他有止痛作用的胃藥。 5、慢性萎縮性胃炎患者中有極少數人惡變胃癌，因此每年須進行一次胃鏡複查。