1、紅棗

（1）紅棗性溫、味甘，具益氣補血、健脾和胃、袪風功效。

（2）大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。

（3）棗中含有抗疲勞作用的物質，能增強人的耐力，棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效。

（4）棗中的黃酮類化合物，有鎮靜降血壓的作用。

2、枸杞

枸杞具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。

3、黑糖

可加速面板細胞的代謝，為細胞提供能量，補充營養，促進再生，黑糖中含獨特的天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡面板內色素分泌數量和色素分佈，減少區域性色素的異常堆積。

擴充套件資料

黑糖食用注意事項：

1、適宜人群：

因黑糖營養價值高，所以各年齡層都適合，尤其老人及兒童可補充鈣質，女性生理期可補充鐵質，寒冬飲用黑糖薑茶可祛寒，是老少咸宜的飲品。

2、不適宜人群：

陰虛內熱者減量沖服，女性生理期間可適當加量。肥胖者、各種眼疾患者，需適當減量沖服。

3、禁忌：

黑糖與牛奶不能同時食用，因為牛奶中的蛋白質與黑糖在高溫狀態下能發生糖基化反應，生成糖基化中間產物，能導致血管內皮損傷，加速動脈粥樣硬化。