麵食就多了、比如上海生煎包、曾食坊包子，曾食坊五穀雜糧煎餅，油條，重慶小面，醬香餅，千層餅，@美食達人曾食坊

麵點師做了十二年的麵點，要說麵食這三四年變化最大，為什麼這麼說呢？

隨著網路的發達，配方還有一道點心的做法已經不是秘密了，最主要的是網路讓我們更容易接觸別的地方的美食，

就拿麵點師來說，每天就都在給大家分享各種麵食配方，為什麼麵點師有這麼多配方？那是因為麵點師一直都在學習，而且也和全國各地的師傅學習過，

記得麵點師剛開始做學徒是和廣東師傅學習的，當時記憶最深刻的幾種美食就是，榴蓮酥，蛋撻，蜂巢糕，蝦餃等等

後來麵點師又去了一家上海人開的麵館上班，那裡的師傅是上海人，我在哪裡接觸到了，蟹黃湯包，生煎包，蟹殼黃，黃橋燒餅，澆頭面等等

再後來麵點師去了一家山東青島人開的酒店，攪勻淨雅大酒店，麵點師對哪裡記憶最深的就是膠東大包子和山苜楂餡的包子

當然身為一個東北人，東北的韭菜盒子，餃子，餅更不用說了，

作為一名麵點師瞭解本地特色主食的同事，也需要去學習外地的主食，隨著網路的發達，讓更多的老闆，更多的食客瞭解到很多全國各地，種類繁多的主食，所以麵點師就更加需要去了解這些主食，不瞭解，不接觸面臨的就是被社會淘汰，

最後也希望看到這篇文章的朋友們在自己的領域越做越好，