主料土豆200g豬肉250g輔料油適量鹽適量醬油適量大料適量味精適量 步驟豬肉炒土豆絲的做法步驟11.土豆去皮洗淨豬肉炒土豆絲的做法步驟22.切絲豬肉炒土豆絲的做法步驟33.豬肉洗淨切絲豬肉炒土豆絲的做法步驟44.鍋中油熱後大料熗鍋豬肉炒土豆絲的做法步驟55.放入肉絲煸炒，再倒入醬油煸炒豬肉炒土豆絲的做法步驟66.再倒入土豆絲煸炒，加入少許水翻炒豬肉炒土豆絲的做法步驟77.再加鹽，味精翻炒至熟，關火。豬肉炒土豆絲的做法步驟88.出鍋裝盤小貼士炒土豆絲加水，適量加，嚐嚐土豆絲不太熟，再適量的加，避免湯汁太多黏糊。

主料

豬肉

200克

土豆

500克

輔料

生油

適量

鹽

適量

醬油

適量

蒜頭

10克

步驟

1.先把豬肉切好。

2.土豆切絲，然後放進水裡泡一會。

3.下油放進蒜頭，然後倒進豬肉炒一分鐘。

4.放進土豆絲，最後加鹽和醬油調味。

5.成品來了。

小貼士

土豆切絲一定要泡水，可去泡去澱粉，讓土豆炒的時候不會糊。