酸奶真的可以守護我們的腸道嗎？其實不然。

酸奶雖然對消化吸收有一定的促進作用，但是酸奶中主要是乳桿菌、嗜熱鏈球菌、雙歧桿菌，不僅活菌濃度很低，且很難透過胃酸，所謂的補充有益的腸道菌，抑制腸道內腐敗菌的繁殖，調節菌群失調大多是商家宣傳的噱頭。

另外，酸奶裡面含很多乳酸，對腸道蠕動有著一定的加速作用，所以腹瀉患者喝酸奶反而會加重腹瀉。健康人喝點酸奶，能補充微量益生菌，但沒有藥用效果。

凝結芽孢桿菌

近年來科學家們研究發現了凝結芽孢桿菌，乳酸菌中的凝結芽孢桿菌，被認為是傳統乳酸菌製劑的換代產品，也是被美國FDA批准的一種“普遍認為安全”的桿菌類乳酸菌。它有乳酸桿菌所有的功能，但又有乳酸桿菌不具有的功能，比如保水潤腸、胃酸透過率高等。

保水潤腸是指凝結芽孢桿菌表層蛋白具有保水性，能夠透過電荷作用吸引水分子，鎖住水分，潤腸通便，它也是唯一具有保水潤腸作用的益生菌。凝結芽孢桿菌能夠分泌乳酸，促進腸道蠕動，恢復腸道自主蠕動功能。凝結芽孢桿菌還能分泌抗菌凝固素，抑制有害菌的繁殖，促進有益菌增殖，快速恢復腸道菌群平衡，消除腸毒素，解除腸麻痺，恢復腸動力。

凝結芽孢桿菌才是能對便秘起調節作用，快速恢復腸道菌群平衡的益生菌。