三七粉蒸蛋的功效有哪些

三七粉蒸蛋不要加蜂蜜，因為蜂蜜高溫下營養流失，可以加入一點冰糖。

三七粉蒸雞蛋有補血養氣、補血去瘀、生新的功效，且製作簡單、老少皆宜。

食材：

雞蛋2個

三七粉6克

冰糖碎適量

方法：

1、將雞蛋打入碗中，打勻。

2、加入三七粉、冰糖碎和適量食用鹽，加入少許水繼續打勻。

3、大火蒸十分鐘。

中藥三七的功效 止血，活血化瘀，化瘀止痛時止血不留瘀，適合瘀血引起的出血證。少量加涼血止血，尤其收斂止血，也會止血不留瘀，所以應用範圍可擴大，要注意其溫性較明顯，熱勢較重的血熱妄行不適合。活血止痛或化瘀止痛。包括跌打損傷、婦科痛經、產後瘀血腹痛、甚至瘡癰腫痛、風溼痺證有瘀血的等都可用其化瘀止痛。但重要的是治療外傷的瘀血疼痛證。是金瘡要藥，金瘡是刀傷，它能全面針對金瘡病因，沒有傷口有瘀血的，化瘀止痛，且作用強。有傷口的生肌好，出血它明顯止血，且不留瘀。它還能增強外傷患者對出血和疼痛的耐受性，李時珍說，古時杖則，打得皮開肉綻，先吃三七噁心不容易攻心，不容易休克，耐受力增加了。它補氣血，滋補強壯，婦女產後用三七蒸雞蛋吃、燉雞，恢復產婦氣血虧虛補氣血，象人參，與人參同科同屬，植物從地上地下，從形狀到氣味都非常相似，含的皂苷類的成分很多是相同的，可以作為補虛藥來用，氣血虧虛的適用。做滋補強壯藥用。