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  • 1 # 暖心幫幫

    建議直接補充優質維生素C營養補充食品。很多飲料的VC補充不一定能達成很好的效果,VC是水溶性的,很容易流失,而且還有吸收率的問題,飲料的VC含量很小,而且很多飲料裡有很多不好的東西,比如糖分等各種對人體不好的新增劑。透過高科技手段萃取出來,生產成片劑補充更方便,也能保持裡面VC的營養成分。

  • 2 # 營養醫師曾瑤池

    鮮沙棘汁,一種富含維生素C的飲料,很多年前已研製成功,並批次生產供應市場。

    沙棘為胡頹子科植物從Hippophae rhamnoides L.,俗名酸柳、酸刺、黑刺,廣泛分佈於內蒙古、陝西、山西、青海、四川、雲南、西截等省區,資源豐富。西北地區民間將其果煎湯內服,用於治跌打損傷、淤腫、咳嗽痰多、支氣管炎、腸炎、痢疾等。其果肉每100g中,含維生素C750mg(以含維生素C著稱的獼猴挑每 100 g果肉中也只含維生素300 mg左右)。加工後的鮮沙棘汁每100 g中含維生素C 177-393mg,比桔子、蘋果、梨、番茄、菠菜中的維生素C含量都高。鮮沙棘汁在常溫下存放一年後,維生素C的含量仍可保留70- 80%,而鮮桔子汁存放一年後,每100g中僅含維生素C 1mg左右。鮮沙棘汁除大量的維生素C外,還含有維生素B1, B2, A, E以及胡蘿蔔素、脂肪、蘋果酸、葉酸、蛋白質、黃酮類等。

    鮮沙棘汁可作為一種高維生素C的保健飲料,用於因維生素攝入不足而引起的疾病。

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