雙椒炒雞樅菌的做法：

1.雞樅菌放水裡清洗淨泥沙。

2.洗好的雞樅菌用手掐斷並撕成小條備用。

3.蒜拍散，幹辣椒切小段，洗淨的青紅椒分別成切成絲。

4.熱鍋冷油，放入辣椒和蒜炒出香味。

5.放入雞樅菌煸炒一會，大約炒3分鐘左右，保證菌體炒熟。

6.雞樅菌炒熟後放入青紅椒絲翻炒翻炒。

7.放入適量的鹽調味即可出鍋。

大家好，我個人覺得雞樅菌炒澳帶是一道非常美味的菜餚，下面和大家分享雞樅菌炒澳帶的具體步驟

1、準備食材、澳帶、雞樅菌

2、輔料、姜、蒜、紅蔥頭

3、調料、燒汁、雞粉、味精、生粉水、香油、料酒

4、澳帶解凍改刀一切二，用毛巾吸乾水分，雞樅菌洗淨備用

5、準備平底鍋放入花生油將澳帶煎至兩面金黃撈出，然後在將雞樅菌煎至微軟（煎至過程中給點鹽用鍋鏟按壓幾下，）即可

6、準備一個小號碼鬥，將調料3依次倒入小碼鬥中，要筷子充分攪拌均勻備用

7、平底鍋內放少許花生油煸香姜、蒜、紅蔥頭，然後放入黑胡椒粒、熬帶和雞樅菌翻炒均勻，最後倒入碼鬥汁水翻炒均勻

，開大火收汁即可出鍋裝盤。

8、最後用苦菊、青豆、跳舞蘭、繡球花、小青桔裝飾即可！