用料雪蛤或雪蛤膏 一隻純牛奶 一瓶冰糖 適量牛奶燉雪蛤的做法這個是已經剝好的雪蛤膏，一整隻的，剝這個要講技術這個就是長白山雪蛤，一整隻的，剝開肚皮把裡面的膏弄出來，記得一小小塊也不要放過。因為發頭有幾十倍，一小塊發開後也是很大塊的剝好後放碗里加點清水泡開。最好過夜，不過夜也最好4小時以上，總之泡到沒有硬狀，全透明就行了，我這個就是完全泡好的狀態！然後把它弄成一小塊小塊放燉盅裡，有帶黑色的不要。因為有時剝的時間附帶點內臟，泡好後弄掉就行了。然後再放牛奶和冰糖。如果一點點腥味都受不了的。可以加兩片姜進去，其實最好放點水果木瓜一起燉。更好吃。隔水燉25-30分鐘的樣子就好了，看到的沒有很想吃的樣

用料 雪蛤或雪蛤膏 一隻 純牛奶 一瓶 冰糖 適量 牛奶燉雪蛤的做法 這個是已經剝好的雪蛤膏，一整隻的，剝這個要講技術這個就是長白山雪蛤，一整隻的，剝開肚皮把裡面的膏弄出來，記得一小小塊也不要放過。因為發頭有幾十倍，一小塊發開後也是很大塊的剝好後放碗里加點清水泡開。最好過夜，不過夜也最好4小時以上，總之泡到沒有硬狀，全透明就行了，我這個就是完全泡好的狀態！然後把它弄成一小塊小塊放燉盅裡，有帶黑色的不要。因為有時剝的時間附帶點內臟，泡好後弄掉就行了。然後再放牛奶和冰糖。如果一點點腥味都受不了的。可以加兩片姜進去，其實最好放點水果木瓜一起燉。更好吃。隔水燉25-30分鐘的樣子就好了，看到的沒有很想吃的樣子