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  • 1 # 圍棋王老師

    可以一起吃。

    羊肉禁忌搭配

    1.羊肉與醋同食

    《本草綱目》稱:“羊肉同醋食傷人心”。羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。另外,醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。

    2.不宜與茶同食

    羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。

    3.忌銅器:不宜多食烤羊肉串。

    《本草綱目》記載:“羊肉以銅器煮之:男子損陽,女子暴下物;性之異如此,不可不知。”這其中的道理是:銅遇酸或鹼並在高熱狀態下,均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物,以銅器烹煮時,會產生某些有毒物質,危害人體健康,因此不宜用銅鍋烹製羊肉。

    4.不宜與乳酪同食——二者功能相反,不宜同食。

    5.不宜與豆醬同食.

    6.不宜與蕎麥同食。

    7.服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用。

    8.不宜與南瓜同食——若與南瓜同食,易導致黃疸和腳氣病。

    10.不宜羊肉與竹筍——同食會引起腹痛,中毒。

    11.不宜羊肉與半夏——同食影響營養成份吸收。

    12.不宜羊肝與紅豆——同食會引起中毒。

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