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  • 1 # ogery46196

    飲料過期未開封儲存良好的能喝。飲料類食品都是密閉包裝,過了保質期如果外觀沒明顯變化,未出現褪色、渾濁、沉澱等還能喝,但要注意以口感為準,有異味就不要再喝了,另外開封后建議1天內喝完。保質期不是認定食物是否變質的唯一標準,食品保質期由兩個元素構成,一為貯存條件,二為期限,二者緊密相關,不可分割。貯存條件必須在食品標籤中標註,通常包括常溫、避光儲存、冷藏儲存、冷凍儲存等。如果產品存放條件不符合規定,食品的保質期很可能會縮短。即使是在保質期內的食物,也可能由於存放方式、環境等因素的變化過早變質;而超過保質期的食物也不等於肯定已經變質、不能吃了,具體來說,人們可以自己進行判斷。擴充套件資料使保質期延長的儲存手段1、冷標明“貯存條件為室溫、保質期為1個月”的食品,放到冷藏室可能3個月都不會壞。這是因為溫度降低延長了保質期。另外,有些需冷藏的食物,最好提前切成小塊,吃一塊拿一塊,否則拿出來的食物溫度反覆變化,很易變質。2、 酸酸度會影響細菌生長速率,且酸度越高,微生物就越難生長。果蔬汁中加些檸檬汁,一方面可以平衡口感,另一方面還可以讓果蔬汁的存放時間變長。3、 鹽鹽是天然防腐劑。當食物中鹽溶液濃度達到一定程度,微生物在高鹽失水環境下則難以生長,相對能夠達到延長保質期的目的。生活中很多醬菜、臘肉醃製都會大量使用鹽,就是這個原理。需要提醒的是,儘管有些食物過期後還能繼續食用,但為了保證營養和風味,還是建議大家適量購買食物,並在保質期內吃完。

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