丼，為古漢字。有兩個讀音：

1、jing 為投物井中所發出的聲音。

2、dòng 姓。

“丼”實為甲骨文“丹”字，丹砂在上古時期是鑿井所篩選出來的，所以這個字是個指事字，在井中的一點，就象徵著丹砂，無奈甲骨文在古代就已經失傳，在近代才被挖掘出來加以考證，故古人已經不識此字，以為此字是“井”的異體字，其實並非如此。

擴充套件資料：

字源考究：

中文丼字來源甲骨文，甲骨文即有丼字，或為今“丹”字，井中的一點，為丹砂的象徵符號。又因為從“井”得字，所以也指井，金文則又通作“形、型”等字。東漢《說文解字》從小篆字形觀察，以為是井的初型，其實失其本意，至於後代更是以訛傳訛，不知古為“丹”字。只是讀音尚且保留丹聲。唐代傳入日本，後來日本人引申此字，加以想象，就有了蓋澆飯的含義。（實指器皿深厚，而一點恐指飯上的澆頭）

慳貪指吝嗇，貪得無厭的意思，所以在「慳貪屋（けんどんや）」吃「どんぶり缽」，可以引申指那些為人又吝嗇又充滿慾望的傢伙。

日文字典中同樣解釋說：漢字「丼」是「井」的本字，字面意思為向深井中投入物體時產生的擬音詞，日文中採用「丼」作為どんぶり的中文寫法更進一步表示了「大碗缽」（的深）。