可以。

主料：鱈魚40g、菠菜3棵、胡蘿蔔10g、澱粉5g、檸檬1個、雞蛋1個

輔料：油適量、鹽適量

1、 準備食材：鱈魚40g、菠菜3顆、胡蘿蔔10g、澱粉5g、雞蛋1個、檸檬1個。

2、 鱈魚洗淨後，去皮去刺，切成小塊。

3、 將鱈魚和切好的胡蘿蔔片放入攪拌機中攪拌。

4、 少許鹽調味，攪拌好後，將鱈魚胡蘿蔔泥倒入小碗中備用。

5、 將檸檬片去皮後，插入鱈魚胡蘿蔔泥中靜置15分鐘。

6、 水開後，放入菠菜焯30秒。

7、 然後將焯好的菠菜撈出放入攪拌機中，新增20ml清水打成汁。

8、 將菠菜汁倒入碗中備用。

9、首先在空碗中打入一個雞蛋，然後倒入菠菜汁，順時針攪拌均勻。

10、 然後倒入5g澱粉，繼續攪拌均勻。

11、用篩子過濾一下攪拌好的菠菜雞蛋液。

12、然後迅速晃動不粘鍋，讓菠菜蛋液平鋪鍋底，小火慢煎。

13、菠菜蛋皮煎好後拿出，小勺在上面均勻塗抹一層鱈魚胡蘿蔔泥。

14、然後將菠菜蛋皮捲起來。

15、將卷好的菠菜鱈魚卷切成兩半，放入盤子中。

16、水燒開後，將菠菜鱈魚卷放入蒸鍋中蒸10分鐘。

17、將蒸好的菠菜鱈魚卷切成適當的小卷。

18、菠菜鱈魚卷就做好啦。