一杯涼開水能促進身體健康，達到延年益壽的目的。他們對每日清晨堅持喝一杯涼開水已經5年以上的460名65歲以上的老年人進行統計分析，其中82％以上都表現出面色紅潤、精神飽滿，齒不鬆動，從未患過大病。 早晨空腹飲新鮮涼開水，還由於水在胃中停留時間很短，即迅速進入小腸，被腸粘膜吸收而進入血迴圈、稀釋血液，從而對體內各器官組織發揮“內洗滌”作用，既有助於當天食物的吸收，又可防治便秘，並可增強肝臟的解毒和腎臟的排洩功能。刺激酶的活力，促進新陳代謝，增加血紅蛋白量，提高人體免疫機能，不僅具有醒腦、潤喉、防治感冒、咽喉炎和某些面板病的作用，而且有助於降低血壓，預防中風、冠心病人發生心絞痛、急性心肌梗塞的功效。 涼開水是指把普通水燒開冷卻到室溫（攝氏20度左右）。這種涼開水溶解其中的氣體比（包括水源中遇熱蒸發物質如苯化合物、酚類、汞等有害物質）自然水減少1／2，水分子結構改變，其表面張力、密度、粘滯度、導電率等理化特性都發生了變化，生理特性比普通水增加了4～5倍，很接近生物細胞的水，這樣它就容易透過細胞膜，而且有奇妙的生物活性，科學家稱譽涼開水為“復活神水”。 喝涼開水時還需注意，開水必須新鮮，現燒現用，溫度以降至室溫為宜，不要過涼，涼開水放置不要過久，時間一長，氣體再度溶入水中，其生物活性也就失去了，這種水對人體保健作用就不大了。
一杯涼開水能促進身體健康，達到延年益壽的目的。他們對每日清晨堅持喝一杯涼開水已經5年以上的460名65歲以上的老年人進行統計分析，其中82％以上都表現出面色紅潤、精神飽滿，齒不鬆動，從未患過大病。 早晨空腹飲新鮮涼開水，還由於水在胃中停留時間很短，即迅速進入小腸，被腸粘膜吸收而進入血迴圈、稀釋血液，從而對體內各器官組織發揮“內洗滌”作用，既有助於當天食物的吸收，又可防治便秘，並可增強肝臟的解毒和腎臟的排洩功能。刺激酶的活力，促進新陳代謝，增加血紅蛋白量，提高人體免疫機能，不僅具有醒腦、潤喉、防治感冒、咽喉炎和某些面板病的作用，而且有助於降低血壓，預防中風、冠心病人發生心絞痛、急性心肌梗塞的功效。 涼開水是指把普通水燒開冷卻到室溫（攝氏20度左右）。這種涼開水溶解其中的氣體比（包括水源中遇熱蒸發物質如苯化合物、酚類、汞等有害物質）自然水減少1／2，水分子結構改變，其表面張力、密度、粘滯度、導電率等理化特性都發生了變化，生理特性比普通水增加了4～5倍，很接近生物細胞的水，這樣它就容易透過細胞膜，而且有奇妙的生物活性，科學家稱譽涼開水為“復活神水”。 喝涼開水時還需注意，開水必須新鮮，現燒現用，溫度以降至室溫為宜，不要過涼，涼開水放置不要過久，時間一長，氣體再度溶入水中，其生物活性也就失去了，這種水對人體保健作用就不大了。