吃鈣片不可以和喝牛奶同時進行。
牛奶中不宜再加鈣,牛奶富含鈣,“加鈣奶”、“高鈣奶”都沒有必要,而且過量的鈣還會與牛奶中的酪蛋白結合成凝固物,反而使其營養喪失。
其他不宜和牛奶同食:
1、韭菜或菠菜。
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
2、牛奶與雞蛋不宜同煮而食。
雞蛋裡的卵白素,能使牛奶中的B族維生素失去作用,並能使人體內的酶受到一定程度的破壞,而且雞蛋清中所含有的物質,能直接影響人體對蛋白質的吸收。
3、水果。
喝完牛奶後,酸性水果不能立即吃,因為牛奶中的蛋白質,容易與果酸發生凝固反應,影響牛奶的吸收和消化,所以,如果要吃酸性水果,最好等到一小時後再吃。
擴充套件資料:
喝牛奶的注意事項:
1、不空腹喝牛奶
因為空腹吃東西腸蠕動很快。而且,這時喝進去的牛奶中的蛋白質將很快地轉化為能量而消耗掉。奶中的營養物質尚來不及消化。吸收,就排到大腸,無形中造成浪費。最好喝奶前先吃點東西或邊吃食物邊飲用。
2、不宜多飲冷牛奶,因為冷牛奶會影響腸胃運動機能,引起輕度腹瀉,使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。
參考資料:
吃鈣片不可以和喝牛奶同時進行。
牛奶中不宜再加鈣,牛奶富含鈣,“加鈣奶”、“高鈣奶”都沒有必要,而且過量的鈣還會與牛奶中的酪蛋白結合成凝固物,反而使其營養喪失。
其他不宜和牛奶同食:
1、韭菜或菠菜。
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
2、牛奶與雞蛋不宜同煮而食。
雞蛋裡的卵白素,能使牛奶中的B族維生素失去作用,並能使人體內的酶受到一定程度的破壞,而且雞蛋清中所含有的物質,能直接影響人體對蛋白質的吸收。
3、水果。
喝完牛奶後,酸性水果不能立即吃,因為牛奶中的蛋白質,容易與果酸發生凝固反應,影響牛奶的吸收和消化,所以,如果要吃酸性水果,最好等到一小時後再吃。
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喝牛奶的注意事項:
1、不空腹喝牛奶
因為空腹吃東西腸蠕動很快。而且,這時喝進去的牛奶中的蛋白質將很快地轉化為能量而消耗掉。奶中的營養物質尚來不及消化。吸收,就排到大腸,無形中造成浪費。最好喝奶前先吃點東西或邊吃食物邊飲用。
2、不宜多飲冷牛奶,因為冷牛奶會影響腸胃運動機能,引起輕度腹瀉,使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。
參考資料:
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