牛奶中富含維生素A，可以防止面板乾燥及暗沉，使面板白皙，有光澤;。. 牛奶中含有大量的B2，可以促進面板的新陳代謝。 牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。 牛奶能為面板提供封閉性油脂，形成薄膜以防面板水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證面板的光滑潤澤。牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。牛奶對消化系統起保護作用，能促進潰瘍病灶的癒合。能中和胃酸，能加強胃功能，有利於胃炎的恢復和治療，因此，萎縮性胃炎及十:指腸潰瘍忠者，應經常喝奶。

牛奶中有多種營養元素，除了含有各種蛋白質和脂肪以外，還含有免疫球蛋白、糖類、有機酸、礦物元素鈣、磷、鈉、鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質以及脂溶性維生素A、胡蘿蔔素和水溶性的維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素等多種營養成分。其中的鈣質相對易吸收、免疫球蛋白能提高人體免疫力，其中多種維生素有利於眼睛的發育和視力保護等等。如果真的能夠堅持下去的話，肯定是能夠增加免疫力，而且還有很多好處的，但是大家一般都認為身體好了，很難證明就一定是牛奶的作用（也的確不光是牛奶的作用）。最後，只要是好的牛奶，無論是蒙牛、光明等任何品牌，都是有好處的，但是如果牛奶質量不好，當然也會有不少健康問題出現，三聚氰胺不就是個例子嗎！