一、忌不煮透豆漿含有胰蛋白酶抑制物，不達到高溫攝氏100度以上，喝了會發生消化不良、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。二、忌衝紅糖豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。三、忌裝保溫瓶豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。四、忌豆漿衝雞蛋雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不被人體吸收的物質而減弱營養價值。五、忌與藥物同飲有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分。六、忌空腹飲豆漿豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。擴充套件資料注意事項：（1）、腸胃不好的人少喝豆漿豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。（2）、缺鋅的人不宜常喝豆漿豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。（3）、喝豆漿別忘補鈣記得每天在日光下活動至少半小時，獲得足夠的維生素D，可起到促進鈣吸收和強健骨骼的作用，每天吃一個雞蛋，包括蛋黃，獲得其中的維生素A、維生素D和維生素B2、B6，吃半塊豆腐或一大勺芝麻醬加上半斤青菜，可保證鈣的數量。參考資料來源：
一、忌不煮透豆漿含有胰蛋白酶抑制物，不達到高溫攝氏100度以上，喝了會發生消化不良、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。二、忌衝紅糖豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。三、忌裝保溫瓶豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。四、忌豆漿衝雞蛋雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不被人體吸收的物質而減弱營養價值。五、忌與藥物同飲有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分。六、忌空腹飲豆漿豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。擴充套件資料注意事項：（1）、腸胃不好的人少喝豆漿豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。（2）、缺鋅的人不宜常喝豆漿豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。（3）、喝豆漿別忘補鈣記得每天在日光下活動至少半小時，獲得足夠的維生素D，可起到促進鈣吸收和強健骨骼的作用，每天吃一個雞蛋，包括蛋黃，獲得其中的維生素A、維生素D和維生素B2、B6，吃半塊豆腐或一大勺芝麻醬加上半斤青菜，可保證鈣的數量。參考資料來源：