1、梨

梨含水量高達84%，被稱為“天然礦泉水”，鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，中醫認為梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，還可幫助消化、促進食慾。

吃梨可以下火，但是梨性涼，生吃梨多了會傷身，容易導致腹瀉。而把梨連皮帶核煮成湯後能使其寒性降低，而且潤肺、潤燥、清火的作用更佳。

2、山竹

山竹被稱為“果中皇后”，性寒涼，果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。

泰華人把山竹與榴蓮稱為“夫妻果”，因為吃多了榴蓮上火時，吃上幾個山竹就能緩解。

3、火龍果

火龍果具有清熱解毒、退腸火，通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白面板防黑斑。火龍果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。

西瓜果汁含量豐富，含有多種人體所需的營養成分和有益物質，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，豐富的維生素C，有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。中醫理論認為，西瓜味甘淡、性寒，具有清熱解暑，生津止渴，利尿，開胃助消化等功能，清火功能同樣受到讚賞。

5、草莓