1、配料不同早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等，而普通牛奶就只是鮮牛奶，沒有過多的新增劑。
2、營養成分不同早餐奶的蛋白質含量一般為2、3%以上，而普通牛奶的蛋白質含量通常在2、9%-3、1%之間，比較穩定。
3、維持能量的時間不同早餐奶的營養均衡，能讓人產生飽腹感，維持能量的時間比較長，更適於早餐飲用；普通牛奶的碳水化合物比例相對較低，維持能量的時間比較短，早上進食時最好能搭配一些澱粉類食物、堅果類食品。擴充套件資料四招選購安全牛奶飲品喝牛奶已經成為現代人生活的一部分，在發達國家，早、晚喝牛奶已是家常便飯。但由於現代人工的新增管理還存在漏洞，牛奶食品也出現了一些安全事件，因此，人們在購買牛奶食品的的時候一定要認真鑑別。1、鼻嗅新鮮優質牛奶應有鮮美的乳香味，不應該有酸味、魚腥味、酸敗臭味等異常氣味。2、口味正常鮮美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、鹹味和苦味4種滋味融合而成的渾然一體，但不應該嚐出酸味、鹹味、苦味、澀味等異味。3、眼觀先觀察包裝是否有脹包，奶液是否是均勻的乳濁液。如發現奶瓶上部出現清液，下層呈豆腐腦沉澱在瓶底，說明奶已經變酸、變質了。
4、攪拌用攪拌棒將奶汁攪勻，觀察奶液是否帶有紅色、深黃色，有無明顯的不溶雜質，有無發粘或者凝塊現象，如果有以上現象，說明奶中摻入澱粉等物質。
1、配料不同早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等，而普通牛奶就只是鮮牛奶，沒有過多的新增劑。
2、營養成分不同早餐奶的蛋白質含量一般為2、3%以上，而普通牛奶的蛋白質含量通常在2、9%-3、1%之間，比較穩定。
3、維持能量的時間不同早餐奶的營養均衡，能讓人產生飽腹感，維持能量的時間比較長，更適於早餐飲用；普通牛奶的碳水化合物比例相對較低，維持能量的時間比較短，早上進食時最好能搭配一些澱粉類食物、堅果類食品。擴充套件資料四招選購安全牛奶飲品喝牛奶已經成為現代人生活的一部分，在發達國家，早、晚喝牛奶已是家常便飯。但由於現代人工的新增管理還存在漏洞，牛奶食品也出現了一些安全事件，因此，人們在購買牛奶食品的的時候一定要認真鑑別。1、鼻嗅新鮮優質牛奶應有鮮美的乳香味，不應該有酸味、魚腥味、酸敗臭味等異常氣味。2、口味正常鮮美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、鹹味和苦味4種滋味融合而成的渾然一體，但不應該嚐出酸味、鹹味、苦味、澀味等異味。3、眼觀先觀察包裝是否有脹包，奶液是否是均勻的乳濁液。如發現奶瓶上部出現清液，下層呈豆腐腦沉澱在瓶底，說明奶已經變酸、變質了。
4、攪拌用攪拌棒將奶汁攪勻，觀察奶液是否帶有紅色、深黃色，有無明顯的不溶雜質，有無發粘或者凝塊現象，如果有以上現象，說明奶中摻入澱粉等物質。