是可以的。 國內還有很多消費者對提子的保鮮方法不太瞭解，所以即使新鮮、肉脆的加州提子買回家也很快使之品質產生變化，有關專家表示，新鮮提子在儲存時是需要一些專業知識的，比如溫度、溼度等。 據瞭解，新鮮提子含豐富營養，是均衡健康飲食的一個重要部分。提子的營養成分包括25％的維生素C、8％碳水化合物、4％可食性纖維、2％維生素A、2％鐵質及2％鈣質等。此外，它含有白藜蘆醇、花青素、兒茶酸及櫟精等四種天然植物營養素，這些植物營養素都含抗氧化的特性，可以預防一些如心腦血管類的疾病。 新鮮提子主要顏色分別為青(也稱為白)、紅及藍黑，目前加州種植的品種超過50種，大致分為18類，包括火鳳凰、綠珍珠、黑玫瑰、皇家秋天、黑翡翠、胭脂紅、紫水晶、綠仙子、紅寶石等，每個品種都有獨特的顏色、味道、口感及歷史，目前進入中國市場的加州提子大約有8－12種。 如果想買回家的加州提子保持新鮮度，首先，把提子放進冰箱裡，溫度調到零度，溼度調到96％；其次，不要將加州提子跟別的蔬菜、水果放在一起，尤其是跟香蕉放一起，否則別的蔬果呼吸時釋放出乙烯，不利於提子儲存；第三，提子在吃的時候才洗，不要洗了後才放冰箱裡。一般加州提子表皮外有一層白色霜一樣的物質，很多人以前那是髒東西，其實它們是可以保護新鮮提子，使其保持新鮮度的物質，最好吃的時候才洗掉。