看著肚子裡的胎兒一天天地長大，是所有準媽媽們最幸福的事情！十月辛苦的懷胎，只是希望肚子裡的寶寶可以平安健康地來到這個世界上開心的生活。因此，很多準媽媽們為了胎兒的健康，都會特別注意孕期的飲食。那麼，孕婦能不能吃皮蛋呢？我們這就來了解一下！

皮蛋是由新鮮鴨蛋透過特殊製作方法醃製加工而成的食物。鴨蛋從新鮮變為皮蛋，所含水分有所減少，蛋白質、脂肪的變化不大。但是，皮蛋中的鈉含量比鴨蛋高很多，這是由於在皮蛋的製作過程中，料泥中加入的食鹽和鹼均含有鈉，這可以透過蛋殼的微小縫隙滲入皮蛋中。皮蛋味辛、澀、甘、鹹、性寒，入胃經；有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效。若加醋拌食，能清熱消炎、養心養神、滋補健身；用於治療牙周病、口瘡、咽乾口渴等。

因此，孕媽媽們可以適當吃一些皮蛋，對於身體健康有一定的功效。但是千萬不要多吃哦！因為皮蛋含有一定量的鉛，如果經常食用會引起鉛中毒。表現、為失眠，關節痠痛、貧血、注意力不集中、好動，思維緩慢，嚴重者智力減退和腦功能障礙。鉛在人體內會取代鈣制，引起缺鈣現象。夏天不宜多吃夏天天氣炎熱，氣溫高，使人的腸胃功能減弱，胃液分泌量減少。所以在這個季節，胃液對人體顯得更為重要。但皮蛋中含有很多鹼性物質，食用後會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護作用，影響人體對食物的消化吸收