在南方多雨潮溼的天氣裡，糧食的發黴問題是很令人煩惱的。發黴的糧食如果再食用的話，對人體的健康是沒有任何好處的，但是如果直接丟棄的話就會造成糧食的浪費，真的十分令人頭疼。比如玉米發黴了怎麼辦呢？又有什麼方法能夠讓發黴的玉米也能物盡其用呢？看了這篇文章也許你就能找到發黴玉米的用武之地了。要知道黴變的原因，玉米黴變主要原因一是水分高，二是溫度高，三是生蟲，所以最主要辦法是降溫、降水、通風。如果是堆積玉米棒，需將堆散開，攤開於太陽底下暴曬，降低水分，同時通風降低糧食溫度；如果是玉米粒堆積或包裝，能機械通風的直接通風降溫降水，不能通風的同樣攤薄在太陽下暴曬，降水降溫；如果是生蟲引起發熱生黴的，要進行物處理，殺蟲降溫，以緩解黴變。花生和玉米在儲存的過程中如果保管不善，使其受熱和受潮，就很容易發黴長毛，這種黴菌就是黃麴黴菌，它所產生的黃麴黴素是一種強烈的致癌物。有人曾做過實驗，用含黃麴黴素的玉米飼養老鼠，一年以後可誘發肝癌。所以，發生黴變的花生、玉米都不能吃。如果無意中吃到發黴的花生和玉米，因黃麴黴素很苦，吃到嘴裡可以感覺到，要馬上吐出，並用清水漱口。以上這些就是對玉米發黴了怎麼辦這個問題的詳細講解。相信很多人看了肯定會有所啟發，並且明白髮黴的玉米應該如何使用了。發黴的玉米雖然不可以再食用了，但是經過處理之後，即使是發黴的玉米也能夠有它自己的作用，發揮著它的餘熱。
在南方多雨潮溼的天氣裡，糧食的發黴問題是很令人煩惱的。發黴的糧食如果再食用的話，對人體的健康是沒有任何好處的，但是如果直接丟棄的話就會造成糧食的浪費，真的十分令人頭疼。比如玉米發黴了怎麼辦呢？又有什麼方法能夠讓發黴的玉米也能物盡其用呢？看了這篇文章也許你就能找到發黴玉米的用武之地了。要知道黴變的原因，玉米黴變主要原因一是水分高，二是溫度高，三是生蟲，所以最主要辦法是降溫、降水、通風。如果是堆積玉米棒，需將堆散開，攤開於太陽底下暴曬，降低水分，同時通風降低糧食溫度；如果是玉米粒堆積或包裝，能機械通風的直接通風降溫降水，不能通風的同樣攤薄在太陽下暴曬，降水降溫；如果是生蟲引起發熱生黴的，要進行物處理，殺蟲降溫，以緩解黴變。花生和玉米在儲存的過程中如果保管不善，使其受熱和受潮，就很容易發黴長毛，這種黴菌就是黃麴黴菌，它所產生的黃麴黴素是一種強烈的致癌物。有人曾做過實驗，用含黃麴黴素的玉米飼養老鼠，一年以後可誘發肝癌。所以，發生黴變的花生、玉米都不能吃。如果無意中吃到發黴的花生和玉米，因黃麴黴素很苦，吃到嘴裡可以感覺到，要馬上吐出，並用清水漱口。以上這些就是對玉米發黴了怎麼辦這個問題的詳細講解。相信很多人看了肯定會有所啟發，並且明白髮黴的玉米應該如何使用了。發黴的玉米雖然不可以再食用了，但是經過處理之後，即使是發黴的玉米也能夠有它自己的作用，發揮著它的餘熱。