韓式海帶湯

材料：海帶幹1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克

做法：

1.將海帶浸泡在水裡，上蓋。當海帶變軟時，瀝乾水分，切成5釐米長的塊。

2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。然後加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋後轉小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調味即可。

橄欖酸梅湯

材料：鮮橄欖(連核)60克，酸梅10克

做法：

1、每次用鮮橄欖(連核)60克、酸梅10克，稍搗爛;

2、加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖適量調味飲用。

八珍醒酒湯

材料：蓮子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，紅棗20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精鹽少許

做法：

將以上材料加水煮成較稀的水果羹即服。

冬瓜海帶湯

材料：冬瓜一斤，海帶一斤

做法：

1、將冬瓜去皮切塊然後洗淨。

2、海帶用水泡40分鐘這樣，用刀切成菱形塊。

3、鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。

4、加水大火燒7，8分鐘然後加鹽就可以起鍋了，加適量的鹽。