鹽政改革過後，已經可以跨省買鹽。《鹽業體制改革方案》改革力度不小，不僅放開了食鹽價格，更重要的是明確了兩點：食鹽生產企業可以自己賣鹽，省級食鹽批發企業可以跨省賣鹽。可是，外地鹽來了，自然就會擠佔本地鹽的市場，於是，衝突出現了，“扣鹽”在跨省經營中屢屢出現。

扣鹽的理由並非食鹽質量出了問題，而基本上是“涉嫌違法違規經營”。而所謂的違法違規的基本依據仍是1996年的《食鹽專營辦法》。比如，要求鹽企必須取得當地的食鹽批發許可證、必須從當地的批發企業購進食鹽等等。

根據今年1月1日實施的《國務院關於印發鹽業體制改革方案的通知》，鹽企只要在屬地取得許可證後就可以跨省經營，跨省經營時僅需到當地鹽務局報備，不需要取得任何行政許可。

針對鹽改亂象，《通知》也明確提出，“落實鹽改跨區經營政策，積極釋放市場活力”；並列出時間表：“各省、自治區、直轄市要結合當地實際情況，分自查自糾、整改規範與總結驗收3個階段開展落實鹽改跨區經營政策專項行動，並於2017年6月30日前完成。”

異地用鹽就是甲地生活的人購買了乙地的鹽，國家規定異地用鹽違法，要被罰錢。如果不以盈利為目的的也可以免除罰款。

按照官方解釋，每個地方會根據當地實際情況新增成碘鹽，新增量不相同，所以不能異地用鹽