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  • 1 # 中醫保健與養生

    關於吃醋的幾點常識:  1、空腹不喝醋  不論你的胃腸多強健,都不適合在空腹時喝醋,免得刺激分泌過多胃酸,傷害胃壁。在餐與餐之間,或飯後一小時再喝醋,比較不刺激胃腸,順道幫助消化。  2、醋飲料不一定能減肥  喝醋減肥法曾經風行一時,所持論調是醋能提高身體的新陳代謝作用,防止脂肪堆積,但是營養專家對此表示,目前並沒有確切的研究支援這種說法。有些醋商品如水果醋飲料裡會加入大量的糖來提升口感,熱量並不低,購買時可注意成分表中是否列有糖,或是營養標示的熱量及碳水化合物含量。喝醋能否減肥,令人懷疑。  3、“醋能開胃”不適合所有人  夏天的悶熱讓人胃口盡失,吃一些涼爽、帶酸味的料理可以激起食慾。用醋調味是簡單的方法之一。營養師建議,讓胃口不好的慢性病病人和味覺退化的老年人適量吃些醋,可以調節食慾,改善進食情況。但對於胃腸功能正常者,多吃醋未必會增加胃酸分泌量,促進食慾。

    孩子脾胃的六大天敵:

    1.撐~家人總覺得吃得多才長得好,吃太多撐的,脾胃怎麼可能受得了。

    2.涼~寒涼是脾胃的大忌,冰凍飲料,冰淇淋,都非常傷脾胃。

    3.膩~肥甘厚味從來不是脾胃的菜,牛羊魚蝦都是換著法兒給孩子做,這樣只會對脾胃造成負擔。

    4.溼~被溼邪困住,脾就要罷工了。

    5.懶~久坐傷肉,現在的孩子普遍缺乏鍛鍊。6.思~思傷脾,家庭關係,學習壓力都會影響孩子的脾,尤其在吃飯時不要批評訓斥孩子,會影響孩子脾胃的吸收消化功能。

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