可以做成糖漬楊梅，做法如下：

主料：楊梅200克

輔料：白糖適量

1、 準備新鮮的楊梅。

2、 把楊梅先洗兩遍，放進淡鹽水裡浸泡半個小時，然後再用流動水清洗一遍。

3、 清洗好的楊梅晾乾，放進乾淨的保鮮盒裡。（洗好快被吃完了，就剩這麼點了）。

4、 加入適量白糖，放進冰箱冷藏兩個小時以上。（白糖的用量根據自己口味調節）。

5、 這是冷藏後的楊梅，已經變軟出汁了。

6、 成品。

1、首先就是可以舀出一小勺蜂蜜在楊梅里面，然後拌均勻，這樣吃起來就會帶點蜂蜜的甜味和楊梅的酸味，這樣的搭配可以減輕楊梅的酸。

2、再就是像菠蘿一樣用鹽水浸泡楊梅，這樣楊梅就不會很酸了，所以用鹽水泡過之後再吃，這樣就不會很酸了。

3、其次就是將楊梅製成果汁，這樣裡面可以加上蜂蜜和紅糖，可以根據自己的喜好來增加甜味度，這樣就不會覺得楊梅很酸了。

4、再就是將楊梅醃製成罐頭，罐頭通常都是比較甜的，所以楊梅罐頭也是要放糖的，這樣醃製時間長就會更加入味了。

5、然後就是將楊梅製作成蛋糕，把楊梅榨成汁了之後，再將麵粉和其他的材料混合一起，這樣再入烤箱烤熟即可。