1、桂花茶的功效與作用之治口臭、牙痛。2、美容功效:可美白肌膚，清除體內毒素及通宿便。3、保健功效:散發濃郁迷人花香的桂花,能舒緩緊張情緒，經常飲用，可淨化身心、平衡神經系統，達到提神的作用。具有抗癌、清熱解毒、祛風散寒、潤脾醒胃、增進食慾及減肥之功效。桂花茶有溫補陽氣的功效，桂花茶主治陽氣虛弱型高血壓病。症見眩暈，頭暈， 腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長，舌質淡，苔白，脈沉細;桂花茶具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用;夏天很多人覺得面板乾燥，或由於上火而導致聲音沙啞，在綠茶或烏龍茶中加點桂花，可起到緩解作用;桂花茶對於口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用;桂花茶茶葉用鮮桂花窖制後，即不失茶的真味又帶濃郁桂花香氣，飲後有通氣和胃的作用，很適合胃功能較弱的老年人飲用。做法：一:準備好所有的材料，玻璃瓶洗淨用開水消毒，晾乾。二:冰糖放在碗裡，加適量水。三:放到微波爐裡高火轉3分鐘，拿出來攪拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若沒融化繼續放入微波爐高火轉3分鐘，再拿出來檢視，重複前面的步驟直到冰糖融化成糖漿，儘量接近飽和狀態，糖漿不要太稀。四:在消毒好的玻璃瓶底部撒一層幹桂花。五:倒入仍然滾燙的糖漿，再放一層桂花，再倒糖漿，直至倒完。如果不均勻可以用乾淨的勺子稍微攪拌均勻。六:放涼後蓋上瓶蓋，放進冰箱儲存，醃製大約兩天之後冰糖桂花就做好了。七:取適量做好的冰糖桂花，加熱水攪拌即成冰糖桂花茶。