說的豬腳，相信大家都喜歡吃，口感好，營養豐富，並且富含慢慢的膠原蛋白，經常吃豬腳不但美容養顏，還能補身子，真是一舉多得！豬腳的吃法有很多，蒸煮燜炸烤都可以，有些做法呢就稍微比較複雜，不太適合廚房小白！但是有些吃法呢，就非常的簡單易上手啦！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道【香燜豬腳】的做法，非常的簡單易學，喜歡吃豬腳的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注吧，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！

在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：豬前腳1只，胡椒碎2湯匙，沙姜2塊，生抽2湯匙，老抽1茶匙，蠔油1湯匙，食鹽1茶匙，生薑1塊，蔥適量，料酒4湯匙，幹辣椒5個，八角3個，桂皮2塊

第一步：豬腳提前叫老闆幫你剁好，將豬蹄清洗乾淨之後，放入鍋中，再加入大量的清水，加入薑片，蔥段，2湯匙料酒，大火煮開焯水，焯好水後撈出，放到清水裡洗去浮末！

第二步：準備電高壓鍋，將焯好水的豬腳放入鍋中，放入5個幹辣椒，加入2塊沙姜，加入3個八角，加入2塊桂皮，加入2湯匙料酒，加入2湯匙的胡椒碎，加入2湯匙生抽，加入1茶匙老抽，加入1湯匙蠔油，加入1茶匙食鹽，加入1被清水，然後攪拌均勻！

第三步：攪拌均勻後蓋上鍋蓋，電高壓鍋一般都有蹄筋選擇，選擇蹄筋大概煮35分鐘即可！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！