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  • 1 # 追風小少年

    大骨湯裡面能放當歸黃芪,當歸黃芪是女孩子的必備良藥。痛經,月經不調,臉色不紅潤,氣血不調,補血養血,頭暈目眩,脾胃虛寒都有輔助作用。

    大骨湯裡面放當歸黃芪可以做成當歸黃芪燉骨頭湯,具體的原料和做法:

    用料

    主料:豬大骨頭220克

    輔料:鹽8克、黃芪50克、當歸25克、紅棗40克、枸杞子15克、水適量

    當歸黃芪燉骨頭湯的做法

    1.買回來的豬骨頭已讓店家切好,可是還有很多血水,這裡要把筒子骨浸泡洗淨,記得換水;

    2.已經浸泡洗淨後,記得把筒子骨用沸水煮燙一下,去掉浮沫,洗淨備用;

    3.將當歸洗淨備用;

    4.黃芪切片較小,這裡可以準備一個紗布袋洗淨後將乾淨後的黃芪放裡面進行燉湯,我沒有準備,如果有可以用紗布袋;

    5.教大家一個方法,燉湯不一定非要把紅棗核去掉才能入料,可以選用X刀法在紅棗正反面對切拉刀。這樣可以很入味很容易燉爛;

    6.將筒子骨、黃芪、當歸、紅棗、鹽適量放入燉鍋內,為加快制湯進度,這裡可以加入沸水,節約時間。我是用的小熊燉鍋,燉了4小時;

    7.開啟已燉好的燉鍋,將枸杞投下。在煨2分鐘左右,可以喝湯了。味道不錯,不油膩不澀口。如果喜歡甜一點,可以適量加入紅棗。

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