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  • 1 # 熱心的市民小王同志

    具體操作方法如下:

    1、首先要選擇嫩一點的菠菜, 口感較好,去掉爛葉子,洗乾淨,瀝千水備用

    2、蒜頭去皮切成末,倒入生抽,蠔油,陳醋,鹽、雞精

    3、鍋中倒入適量水,水開放入鍋中焯水到葉子變軟,撈起瀝乾水,放涼備用

    4、把菠菜切小段,倒入調好的調味汁,拌勻即可食用

    擴充套件資料:

    菠菜的功效與作用

    1、通腸導便、防治痔瘡:菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用

    2、促進生長髮育、增強抗病能力:菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長髮育

    3、保障營養、增進健康:菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用

    4、促進人體新陳代謝:菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險

    5、清潔面板、抗衰老:菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用,既抗衰老又能增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁,每週洗臉數次,連續使用一段時間,可清潔面板毛孔,減少皺紋及色素斑,保持面板光潔。

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