不分季節的東洋參產於中國，東洋參有著獨特的香氣和純正的口味，引來人們的關注與親睞，東洋參含有大量的粗纖維，低聚糖，對預防便秘和腸癌有很好的效果。那麼，哪些人不能吃東洋參?有哪些注意事項? 東洋參是很強的鹼性食物，而且是寒性的，患接觸性皮炎或溼疹的人，最好少用! 而且東洋參較寒，所以孕婦、產婦、經期中的女性，或體制較虛寒者，不宜大量食用。痛經及腹瀉的人也不宜食用。 高血壓患者不要直接食用東洋參應當飲用東洋參湯，其他疾病也應當注意以煮湯飲用為主，比如五行蔬菜湯(由東洋參、香菇、胡蘿蔔、白蘿蔔、白蘿蔔葉組成由日本立石和博士發明)的營養價值極高可以煮著飲用。注意事項： 1、初飲者可能出現排便功能增強(不是水瀉)現象。閱讀更多2 東洋參的鑑別方法 東洋參根具有祛風熱、消腫毒的功效。雞肉具有溫中益氣、補髓添精的功效，二者組成此菜，食用可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分，具有溫中益氣、祛風消腫的功效。適用於體虛瘦弱、四肢乏力、消渴、水腫、咽喉腫毒，咳嗽等病症。 牛蒡子 牛蒡子疏散風熱，宣肺透疹，解毒利咽。用於風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹、風疹、咽喉腫痛、痄腮丹毒、癰腫瘡毒。用量6-12g。 牛蒡根與牛蒡子的區別 牛蒡子是牛蒡的果實，其功效和牛蒡根有區別。閱讀更多3 東洋參的食用方法 東洋參的使用方法很多，現日本人把東洋參奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。下面就來給大家講講東洋參的使用方法。鮮吃東洋參法 首先將根莖用水沖洗乾淨，去掉外面粗糙的薄皮，再進行不同的做法： 1、將東洋參切成片狀或切成小段與肉燉煮，也可切成片與肉煎炒。 2、將東洋參切成絲狀，用開水燙一下，進行涼拌。閱讀更多4 東洋參的功效與作用 東洋參一名蒡翁菜，種子名牛旁子或大力子。屬菊科植物。根肉質肥大，可供食用。 美食性味：種子:辛、平，無毒。根:甘、寒，無毒。 美食成分：東洋參子含一種貳，即東洋參因，水解後可產生東洋參配質及葡萄糖。 此外尚含有維生素B，少量生物鹼與脂肪油，油中主要成分為棕擱酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亞油酸、東洋參淄醇。 美食功效：東洋參子為解熱、解毒藥，有利尿排膿作用。根、葉:強壯、利尿，促進新陳代謝、血液迴圈，通經、利大便，適用於腦溢血、腳氣等症，外用有消炎、鎮痛效果。閱讀更多5 東洋參簡介 東洋參，俗稱“白肌人參”，又名東洋參，東洋牛鞭菜等。一千多年前日本從中國引進並改良成食物，已作為蔬菜食用一千多年。幫助了世界上最長壽的民族——日本人。東洋參原產於中國以野生為主，公元940年前後傳入日本，在日本佔據臺灣時曾在臺南要求當地農民大量種植，主要原因是臺南有曾文溪畔松沙土質、北迴歸線氣候加上有阿里山延脈造就其當地東洋參得天獨厚的珍貴性，臺灣已作為蔬菜食用多年，有東洋參發祥地之稱，現日本人把東洋參奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。飲用方法：用熱水煮;或用剛煮沸的開水浸泡5分鐘後飲用。 據《珍惜名優蔬菜》、《蔬菜栽培學》等權威著作中介紹：經常食用東洋參根有促進血液迴圈、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，並適合糖尿病患者長期食用(因東洋參根中含有菊糖)，類風溼，抗真菌有一定療效，對癌症和尿毒症也有很好的預防和抑制作用，因此被譽為大自然的最佳清血劑，臺灣民間把東洋參作為補腎、壯陽、滋補之聖品。
不分季節的東洋參產於中國，東洋參有著獨特的香氣和純正的口味，引來人們的關注與親睞，東洋參含有大量的粗纖維，低聚糖，對預防便秘和腸癌有很好的效果。那麼，哪些人不能吃東洋參?有哪些注意事項? 東洋參是很強的鹼性食物，而且是寒性的，患接觸性皮炎或溼疹的人，最好少用! 而且東洋參較寒，所以孕婦、產婦、經期中的女性，或體制較虛寒者，不宜大量食用。痛經及腹瀉的人也不宜食用。 高血壓患者不要直接食用東洋參應當飲用東洋參湯，其他疾病也應當注意以煮湯飲用為主，比如五行蔬菜湯(由東洋參、香菇、胡蘿蔔、白蘿蔔、白蘿蔔葉組成由日本立石和博士發明)的營養價值極高可以煮著飲用。注意事項： 1、初飲者可能出現排便功能增強(不是水瀉)現象。閱讀更多2 東洋參的鑑別方法 東洋參根具有祛風熱、消腫毒的功效。雞肉具有溫中益氣、補髓添精的功效，二者組成此菜，食用可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分，具有溫中益氣、祛風消腫的功效。適用於體虛瘦弱、四肢乏力、消渴、水腫、咽喉腫毒，咳嗽等病症。 牛蒡子 牛蒡子疏散風熱，宣肺透疹，解毒利咽。用於風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹、風疹、咽喉腫痛、痄腮丹毒、癰腫瘡毒。用量6-12g。 牛蒡根與牛蒡子的區別 牛蒡子是牛蒡的果實，其功效和牛蒡根有區別。閱讀更多3 東洋參的食用方法 東洋參的使用方法很多，現日本人把東洋參奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。下面就來給大家講講東洋參的使用方法。鮮吃東洋參法 首先將根莖用水沖洗乾淨，去掉外面粗糙的薄皮，再進行不同的做法： 1、將東洋參切成片狀或切成小段與肉燉煮，也可切成片與肉煎炒。 2、將東洋參切成絲狀，用開水燙一下，進行涼拌。閱讀更多4 東洋參的功效與作用 東洋參一名蒡翁菜，種子名牛旁子或大力子。屬菊科植物。根肉質肥大，可供食用。 美食性味：種子:辛、平，無毒。根:甘、寒，無毒。 美食成分：東洋參子含一種貳，即東洋參因，水解後可產生東洋參配質及葡萄糖。 此外尚含有維生素B，少量生物鹼與脂肪油，油中主要成分為棕擱酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亞油酸、東洋參淄醇。 美食功效：東洋參子為解熱、解毒藥，有利尿排膿作用。根、葉:強壯、利尿，促進新陳代謝、血液迴圈，通經、利大便，適用於腦溢血、腳氣等症，外用有消炎、鎮痛效果。閱讀更多5 東洋參簡介 東洋參，俗稱“白肌人參”，又名東洋參，東洋牛鞭菜等。一千多年前日本從中國引進並改良成食物，已作為蔬菜食用一千多年。幫助了世界上最長壽的民族——日本人。東洋參原產於中國以野生為主，公元940年前後傳入日本，在日本佔據臺灣時曾在臺南要求當地農民大量種植，主要原因是臺南有曾文溪畔松沙土質、北迴歸線氣候加上有阿里山延脈造就其當地東洋參得天獨厚的珍貴性，臺灣已作為蔬菜食用多年，有東洋參發祥地之稱，現日本人把東洋參奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。飲用方法：用熱水煮;或用剛煮沸的開水浸泡5分鐘後飲用。 據《珍惜名優蔬菜》、《蔬菜栽培學》等權威著作中介紹：經常食用東洋參根有促進血液迴圈、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，並適合糖尿病患者長期食用(因東洋參根中含有菊糖)，類風溼，抗真菌有一定療效，對癌症和尿毒症也有很好的預防和抑制作用，因此被譽為大自然的最佳清血劑，臺灣民間把東洋參作為補腎、壯陽、滋補之聖品。