薏米真的能降血糖嗎？

不能降血糖，所有的食物都不能降血糖，但有一些食物本身含糖量低，富含膳食纖維、微量元素，可以減少人體對糖類的吸收，強化胰島素功能，可以成為降糖、穩糖的輔助治療方法之一。

糖尿病患者吃薏米有什麼好處

1、薏米的糖類含量低，切含有B族維生素，膳食纖維以及人體必需的氨基酸成分，對於有機體代謝障礙的糖尿病患者可產生一定的食療效果，預防併發症。

2、薏米中所含的維生素B1，維生素B2能幫助促進糖類代謝，膳食纖維可延緩飯後血糖上升;鋅元素是胰臟製造胰島素不可或缺的微量元素;鎂元素能強化胰島素功能。

3、薏米能增強腎功能，有利尿作用，經常食用對於水腫，肥胖，脂肪肝等症有治療效果，尤其適宜於以肥胖為主要症狀的高血壓病兼糖尿病患者。

飲食治療要科學，迷戀其中一種食材不科學

飲食治療要多樣，要科學，不能只迷戀薏米，很容易造成因其他營養物質攝入偏少，導致營養不良。建議慢慢開導家裡老人，普及糖尿病飲食相關知識。

糖護士建議題主：合理控制飲食，並堅持監測血糖，瞭解血糖波動趨勢，可以更好的防治糖尿病。

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